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  • 牛奶葡萄
  • 发布时间:2016-08-08 | 来源:宣化区 | 作者:宣化信息网 | 浏览:
  •   宣化牛奶葡萄河北省张家口市宣化区的特产。宣化牛奶葡萄果形似牛的乳头,故称牛奶葡萄,古时为朝廷贡品。鲜果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剥离而闻名,素有“刀切牛奶不流汁”之美誉,为中国北方最著名的鲜食品种之一。宣化牛奶葡萄先后获得国家质量监督检验检疫总局批准的地理标志产品保护和国家工商行政管理总局商标局批准的地理标志证明商标。

    牛奶葡萄

      宣化牛奶葡萄主产区位于宣化古城内,以庭院式栽培为主,至今仍大量沿用传统的漏斗架及多株穴植栽培方式,具有重要的历史研究价值和文化内涵。主要分布在宣化区春光乡观后村、盆窑村和大北村。宣化牛奶葡萄是宣化的特色产品,因其果粒形似奶牛乳头而得名,其果实粒大、皮薄、肉厚、味甜品质好、酸甜比适中,堪称果中之珍品,在国内外享有很高的知名度。传统方式栽培的宣化牛奶葡萄也是宣化旅游观光的独特景观。

      宣化牛奶葡萄最早引进栽培时间为唐朝,距今已有1300余年的栽培历史。辽金时期宣化葡萄种植初具规模,明清以后宣化葡萄成名于世,解放后还远销香港,出口英国等地,在国际市场上享有很高的声誉。

      葡萄栽培在宣化有历史悠久,在宣化经济中占有重要地位,有“半城葡萄半城钢”之说。1996年该县为宣化牛奶葡萄注册了“春光牌”商标,2007年,又注册了宣化牛奶葡萄国家地理商标。2009年,宣化白牛奶葡萄在宣化区有3000亩左右,多为百年以上的庭院漏斗架式,具有很好的观赏性、较高的经济效益和一定的历史人文价值,鲜果年产量1500吨,发展前景看好。从2001年开始,宣化区全面启动了牛奶葡萄提纯复壮工程,努力恢复品性,提高品质。

      宣化牛奶葡萄果形似牛的乳头,故称牛奶葡萄,古时为朝廷贡品。解放后曾出口二十多个国家和地区,鲜果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剥离而闻名,素有“刀切牛奶不流汁”之美誉,为中国北方最著名的鲜食品种之一。由于其有晶莹剔透、甜酸可口的特有品质,使人久食不厌,深受消费者的好评。1909年曾在巴拿马国际物产博览会(也称巴拿马万国博览会)上获荣誉奖,1997年在河北省首届农展会上被评为品牌产品,1999年昆明世博会上获铜奖。2007年,宣化牛奶葡萄先后获得国家质量监督检验检疫总局批准的地理标志产品保护和国家工商行政管理总局商标局批准的地理标志证明商标。

      宣化牛奶葡萄地理标志产品保护范围以河北省张家口市人民政府《关于“宣化牛奶葡萄”地理标志产品保护申报工作的请示》(政字〔2006〕117号)提出的范围为准,为河北省张家口市宣化区春光乡、河子西乡侯家庙乡以及河北省张家口市宣化县顾家营镇大仓盖镇东望山乡等6个乡镇所辖行政区域。

     
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